Cuchillo Rocking Santoku Arcos (190mm) Serie Manhattan 161600

Cuchillo rocking santoku serie Manhattan 190 mm

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.

Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Características destacadas

• Hoja de 19 cm con forma curva: Ideal para cortes con movimiento balanceado y precisión japonesa.
• Filo seda: Corte delicado, potente y de larga duración.
• Virola con media defensa: Mayor control, seguridad y facilidad de afilado.
• Mango de POM: Resistente a impactos, calor y productos químicos.
• Diseño forjado sin soldaduras: Sólido, equilibrado e higiénico.

Para quienes quieren cortar sin esfuerzo

El Rocking Santoku Manhattan es el cuchillo ideal para tareas rápidas y repetitivas. Su diseño permite un ritmo de corte continuo, haciendo que cocinar sea más eficiente y placentero.

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Serie Manhattan: tradición europea, inspiración japonesa.