Cuchillo Rocking Santoku Arcos (190mm) Serie Manhattan 161600

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Arcos · 161600

A161600

Cuchillo santoku de 19 cm muy práctico a la hora de cortar y picar.

Este cuchillo arcos se utiliza para todo, es un cuchillo todoterreno y multiusos. Es un modelo japonés.

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47,75€ /Uni.

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Cuchillo rocking santoku serie Manhattan 190 mm

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.

Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.

Características de su mango y hoja

Hoja del cuchillo

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Mango del cuchillo

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.