Cuchillo Cocinero Arcos (250mm) Serie Manhattan 160800

Cuchillo cocinero o CHEF serie Manhattan 250 mm

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.

Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Características principales

• Hoja de 25 cm: Ideal para cortar y filetear con eficiencia piezas de gran tamaño.
• Filo seda: Corte suave, eficaz y prolongado, exclusivo de Arcos.
• Virola con media defensa: Comodidad en el manejo y acceso total al filo para un afilado sencillo.
• Mango de POM: Polioximetileno de gran resistencia térmica y química.
• Diseño forjado sin soldaduras: Estabilidad, robustez y estética profesional.

La herramienta definitiva para el chef exigente

Este cuchillo cocinero de 25 cm no solo destaca por su tamaño, sino también por su equilibrio, su capacidad de corte y la seguridad que ofrece al trabajar. Una herramienta imprescindible para quienes buscan eficiencia profesional en su cocina.

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Serie Manhattan: tamaño, potencia y precisión sin concesiones.