Cuchillo para deshuesar Arcos Brooklyn (160mm) 192623

Cuchillo deshuesador serie Brooklyn 160 mm

Es un cuchillo forjado en una sola pieza, sin soldaduras y con virola con media defensa.

Es moderno y práctico, creado para los chefs más exigentes.

Combina comodidad, versatilidad y fortaleza, para lograr un cuchillo con una capacidad de corte a largo plazo.

Se caracteriza por su mango de color azul (con tramas de distintos tonos) y que le da carácter y distinción.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de micarta (tela prensada y resina) que incrementan su dureza y resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Características principales

• Hoja de 16 cm: Forjada en acero inoxidable NITRUM® para mayor durabilidad y alto rendimiento.
• Filo seda: Corte limpio, preciso y suave. Exclusivo de la gama profesional de Arcos.
• Media virola: Aumenta la seguridad, mejora el equilibrio y permite un afilado más accesible.
• Mango de micarta azul: Resistente al agua, calor y productos químicos. Diseño cómodo y con carácter.
• Forjado en una sola pieza: Sin uniones ni soldaduras, para mayor estabilidad y control.

La herramienta perfecta para cortes técnicos

Diseñado para trabajos de precisión, este cuchillo deshuesador es ideal para aves, costillares, lomos y otras piezas que requieran separar con exactitud carne, grasa y hueso. Su filo y ergonomía ofrecen un rendimiento excelente incluso tras largas jornadas.

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Hazte con el tuyo y lleva tu precisión a otro nivel.