Cuchillo para deshuesar Arcos Brooklyn (160mm) 192623
Cuchillo deshuesador de 16 cm de hoja delgada, curva y filo liso.
Este cuchillo arcos se utiliza para retirar los huesos de la carne.
Descripción
Cuchillo deshuesador serie Brooklyn 160 mm
Es un cuchillo forjado en una sola pieza, sin soldaduras y con virola con media defensa.
Es moderno y práctico, creado para los chefs más exigentes.
Combina comodidad, versatilidad y fortaleza, para lograr un cuchillo con una capacidad de corte a largo plazo.
Se caracteriza por su mango de color azul (con tramas de distintos tonos) y que le da carácter y distinción.
Características de su mango y hoja
La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.
Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de micarta (tela prensada y resina) que incrementan su dureza y resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.
Características principales
- Hoja de 16 cm: Forjada en acero inoxidable NITRUM® para mayor durabilidad y alto rendimiento.
- Filo seda: Corte limpio, preciso y suave. Exclusivo de la gama profesional de Arcos.
- Media virola: Aumenta la seguridad, mejora el equilibrio y permite un afilado más accesible.
- Mango de micarta azul: Resistente al agua, calor y productos químicos. Diseño cómodo y con carácter.
- Forjado en una sola pieza: Sin uniones ni soldaduras, para mayor estabilidad y control.
La herramienta perfecta para cortes técnicos
Diseñado para trabajos de precisión, este cuchillo deshuesador es ideal para aves, costillares, lomos y otras piezas que requieran separar con exactitud carne, grasa y hueso. Su filo y ergonomía ofrecen un rendimiento excelente incluso tras largas jornadas.
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Hazte con el tuyo y lleva tu precisión a otro nivel.
Ficha técnica
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Marca
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ReferenciaA192623
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Referencia fabricante192623
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ean138421002192630
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SerieBrooklyn
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Tamaño del mango122 mm
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ColorAzul
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Tipo de cuchilloCocina
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Uso del cuchilloDeshuesador
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Tamaño de la hoja160 mm
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Tamaño completo282 mm
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Material HojaAcero Inoxidable Forjado NITRUM®
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Material MangoMicarta
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RemachesAcero Inoxidable
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Peso126 g
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PresentaciónEstuche
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Garantía10 años
Este producto también está disponible en un pack
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