Cuchillo Rocking Santoku Arcos Brooklyn (190mm) 191623

Cuchillo rocking santoku serie Brooklyn 190 mm

Es un cuchillo forjado en una sola pieza, sin soldaduras y con virola con media defensa.

Es moderno y práctico, creado para los chefs más exigentes.

Combina comodidad, versatilidad y fortaleza, para lograr un cuchillo con una capacidad de corte a largo plazo.

Se caracteriza por su mango de color azul (con tramas de distintos tonos) y que le da carácter y distinción.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de micarta (tela prensada y resina) que incrementan su dureza y resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Características principales

• Hoja de 19 cm: Ancha y levemente curvada, ideal para cortes rápidos con técnica de balanceo.
• Filo seda: Corte excepcionalmente suave, preciso y duradero. Exclusivo de Arcos.
• Media virola: Permite un control firme y seguro, y facilita el afilado completo de la hoja.
• Mango de micarta azul: Resistente a la humedad, el calor y los productos químicos. Diseño ergonómico y distintivo.
• Forjado en una sola pieza: Sin uniones ni soldaduras, con máxima estabilidad y durabilidad.

Versatilidad profesional en tu cocina

Perfecto para cortar vegetales, carnes o pescados con agilidad y precisión, el Rocking Santoku Brooklyn es una fusión perfecta entre diseño y funcionalidad. Descubre el equilibrio entre tradición y modernidad en nuestra colección de cuchillos Arcos.

Hazte con él y disfruta de un corte fluido, potente y preciso.