Junta cordón para olla a presión clásica Monix (Perímetro 83,5 cm)

El sellado de gran calibre para tu Monix más grande

Cuando te toca preparar el fumet para una paella multitudinaria, tu olla Monix clásica de 8 o 10 litros es tu mejor aliada. Estas ollas de cierre por puente superior son legendarias por su robustez, pero utilizan un sistema de sellado muy específico: una junta gruesa tipo "cordón" que encaja en el profundo canal de la tapadera. Si notas que tu olla gotea por los bordes, que el vapor silba escapándose por los laterales o que el cordón actual está rígido como una piedra, es el momento de cambiarlo. Con esta junta de 83,5 cm de perímetro, le devuelves a tu olla gigante la estanqueidad absoluta.

En Paelleros Roger sabemos que encontrar repuestos para estas ollas tradicionales de gran tamaño a veces es un dolor de cabeza. Este cordón termorresistente está fabricado para soportar la enorme presión y temperatura que generan tantos litros de líquido hirviendo, garantizando que todo el sabor y el colágeno de los ingredientes se queden dentro de la olla.

Características del cordón Monix 835 mm

• Medida Específica de Gran Formato: Longitud total de 83,5 cm (perímetro), diseñada para las tapaderas anchas de los modelos clásicos Monix de 8 y 10 litros.
• Grosor Especial (8 mm): Su perfil redondo y grueso es el único capaz de rellenar el hueco de la tapa y hacer el vacío cuando el puente metálico la presiona.
• Material de Alta Durabilidad: Compuesto termorresistente que no se deforma con el uso continuo, no retiene olores y no altera el sabor de tus recetas.
• Renovación Total: Evita que la presión se escape, reduciendo drásticamente el tiempo de cocción y el gasto de energía en tus fogones.

El consejo de Paelleros Roger para alargar su vida útil: Al ser un cordón tan grueso, la compresión constante es su peor enemigo. Nunca guardes la olla en el armario con la tapadera cerrada a presión. Déjala siempre del revés sobre el cuerpo de la olla. Además, lávala exclusivamente a mano con agua tibia; el calor extremo y la sal del lavavajillas cuartearán este tipo de juntas en tiempo récord.