Rallador de 4 caras de acero inoxidable con asa ergonómica Vier

El clásico de confianza para los grandes sofritos

Si hay un utensilio que ha visto pasar generaciones en las cocinas de medio mundo, es el rallador de 4 caras. En Paelleros Roger lo consideramos el "caballo de batalla" para preparar la base de cualquier arroz. Su diseño en forma de torre permite rallar grandes cantidades de alimento con una estabilidad que los modelos de mano no pueden ofrecer, apoyándose firmemente sobre la tabla de cortar o un plato grande.

La clave de este modelo de Vier es su asa de plástico reforzado. A diferencia de los modelos con asa metálica fina, esta empuñadura distribuye mejor la presión de la mano, evitando la fatiga y proporcionando un control total, algo fundamental cuando estamos rallando tomates maduros o quesos especialmente duros.

Cuatro cortes, infinitas posibilidades

• Cara de rallado grueso: La favorita para el tomate del sofrito, zanahorias o calabacín. Mantiene la textura del ingrediente sin hacerlo puré.
• Cara de rallado medio: Ideal para quesos semicurados o para obtener virutas de chocolate con presencia.
• Cara de rallado fino: Perfecta para rallar ajo, jengibre, cítricos o ese toque de nuez moscada que le da el punto secreto al caldo.
• Cara rebanadora (Slicer): Para obtener láminas uniformes de patata, pepino o cebolla en un tiempo récord.
• Acero Inoxidable duradero: Cuerpo resistente a la corrosión que mantiene el afilado de las cuchillas paso tras paso.

"No te compliques: si buscas el rallador que usaba tu abuela pero con la calidad de hoy, es este. En Paelleros Roger lo recomendamos especialmente para quienes hacen paellas grandes; la rapidez con la que dejas listos los tomates para el sofrito no tiene competencia."

Limpieza y durabilidad

Aunque es un utensilio robusto, su mantenimiento es muy sencillo. Al ser de acero inoxidable, puedes lavarlo en el lavavajillas, aunque un chorro de agua caliente inmediatamente después de usarlo es el mejor truco para que los restos no se sequen en las cuchillas. Es una pieza diseñada para durar años en tu encimera, siempre lista para el siguiente domingo de paella.