Parrilla Redonda de Hierro Fundido Le Creuset 32 cm Cereza

Espacio de sobra para cocinar sin apreturas

Uno de los problemas más comunes al asar carne o pescado para varias personas es que la comida se amontona en la sartén. Al estar los alimentos tan pegados, la temperatura baja de golpe y terminan cociéndose en lugar de asarse. Esta parrilla redonda Le Creuset de 32 cm está pensada para evitar exactamente eso.

Al ser de hierro fundido y tener un tamaño XL, acumula muchísimo calor y te ofrece una superficie amplia para que cada pieza se selle correctamente, manteniendo los jugos dentro y logrando un exterior tostado muy apetecible.

Características y ventajas prácticas

Apta para todas las fuentes de calor, incluidas las zonas más grandes de inducción y el horno.

• Tamaño familiar (32 cm): Su gran diámetro te permite cocinar de 4 a 6 raciones al mismo tiempo, ideal para comidas de fin de semana o cuando tienes invitados en casa.
• Hierro fundido esmaltado: Reparte el calor desde el centro hasta los bordes. Aunque tu fuego sea un poco más pequeño que la parrilla, el material se encarga de distribuir la temperatura de forma homogénea.
• Dos asas integradas: Al ser una pieza grande y de hierro, tiene un peso considerable. Las dos asas laterales te permiten moverla con seguridad del fuego a la mesa o al horno.
• Indeformable con el calor: Su gruesa base asegura que se mantenga completamente plana a lo largo de los años, algo fundamental para que el contacto con las placas de inducción o vitrocerámica sea siempre perfecto.
• Interior resistente: Su esmalte negro mate soporta altas temperaturas y va creando una película natural protectora que mejora su uso con el paso del tiempo.

Cuándo y para qué utilizar esta parrilla XL

Su formato redondo y amplio la convierte en una pieza muy versátil cuando cocinas para varios comensales.

Es el utensilio ideal para:

• Asar varios chuletones o hamburguesas a la vez sin que baje la temperatura de la plancha.
• Cocinar pescados enteros grandes, como una dorada o una lubina, que no cabrían en una sartén estándar.
• Preparar parrilladas de verduras variadas (calabacín, champiñones, pimientos) en una sola tanda.
• Usarla como plancha para hornear pizzas caseras o panes, ya que el hierro simula el efecto de un horno de piedra.

Consejos de uso y mantenimiento

El hierro fundido necesita unos minutos para coger temperatura de forma homogénea. Calienta la parrilla a fuego medio (no necesitas la potencia máxima) antes de poner los alimentos; así evitarás que se peguen y el sellado será perfecto.

Para limpiarla, deja siempre que se enfríe de forma natural. Los cambios bruscos de temperatura (como echarle agua fría estando muy caliente) son el único enemigo de este material. Lávala a mano con agua tibia y jabón suave para conservar su capa antiadherente natural.