Junta cordón de silicona (7,6 mm) para olla clásica Fagor

El sellado grueso para la Fagor más indestructible

Si en tu cocina reina una olla Fagor clásica (la de toda la vida, que se cierra apretando un pomo superior sobre una barra de metal), sabes que tienes una herramienta que durará generaciones. Su diseño requiere una junta muy particular: no es plana, sino un "cordón" grueso que rellena el amplio canal de la tapadera. Si notas que al apretar el pomo el vapor sigue escapando por los lados o el agua gotea sobre el fuego, tu vieja goma negra se ha endurecido y ya no comprime. Este cordón de silicona de 7,6 mm es el repuesto exacto para devolverle la vida a tu olla.

En Paelleros Roger somos unos apasionados de estas ollas tradicionales porque son insuperables para sacar caldos y fumets con muchísimo cuerpo. Actualizar la vieja goma por esta silicona termorresistente es un acierto total: es más higiénica, no se cuartea con la misma facilidad y, lo más importante, no transfiere ese molesto olor a caucho a tus recetas más delicadas.

Características de la junta de cordón Fagor

• Perfil Especial Grueso: Diseñada con un grosor de 7,6 mm (cordón redondo/ovalado) imprescindible para hacer el vacío en las ollas clásicas de puente.
• Medida Estándar Clásica: Diámetro de 22 cm, compatible con las capacidades domésticas más habituales de la Fagor tradicional (normalmente de 4, 6 y 8 litros).
• Silicona de Nueva Generación: Material inerte y seguro para uso alimentario que soporta perfectamente la alta presión continua sin deformarse.
• Renovación Inmediata: Encaja a presión en el canal de la tapadera en cuestión de segundos.

El consejo de Paelleros Roger para alargar su vida útil: Debido a su gran grosor, esta junta sufre muchísimo si la olla se guarda cerrada a presión. Cuando la guardes, dale siempre la vuelta a la tapadera. Además, para que la silicona no se reseque y mantenga su flexibilidad intacta durante años, lávala exclusivamente a mano con agua tibia y jabón suave. ¡El lavavajillas es su peor enemigo!