Asa de cuerpo para olla industrial Fagor Chef, Magefesa y Albufera (15L - 22L)

Seguridad y firmeza para tus cocinados de gran formato

Las ollas de 15 y 22 litros son las herramientas de trabajo de los profesionales y de quienes preparan grandes eventos de paella. Sin embargo, mover este volumen de líquido hirviendo requiere una confianza total en el agarre. El asa del cuerpo es la pieza que más sufre: soporta tensiones extremas y suele estar expuesta al calor lateral de los potentes quemadores industriales. Si notas que el asa baila, tiene grietas superficiales o el plástico ha perdido su brillo, la seguridad de tu cocina está en juego.

En Paelleros Roger sabemos que en una cocina profesional no hay tiempo para imprevistos. Este repuesto de baquelita reforzada está diseñado específicamente para los anclajes de las ollas industriales Fagor, Magefesa y Albufera. Al sustituir un asa deteriorada, recuperas la estabilidad necesaria para trasladar la olla con seguridad y aseguras que el cierre de la tapa siga alineándose correctamente.

Características del asa industrial 15L/22L

• Compatibilidad Multi-marca: Diseñada para encajar perfectamente en los modelos Fagor Chef Extreme, Magefesa Chef y Albufera de gran capacidad.
• Baquelita de Alta Resistencia: Material termoestable que soporta el calor radiante y ofrece un aislamiento térmico superior para evitar quemaduras.
• Estructura Reforzada: Geometría pensada para distribuir el peso de hasta 22 litros de carga sin flectar ni romperse.
• Sustitución Directa: Se ancla mediante tornillería estándar (se recomienda reutilizar los tornillos originales de acero inoxidable).

El consejo de Paelleros Roger para un mantenimiento profesional: En ollas industriales, el mayor peligro para las asas es el "fuego lamido". Si el diámetro del quemador es mayor que la base de la olla, las llamas subirán por los laterales y carbonizarán la baquelita en muy poco tiempo, volviéndola quebradiza. Asegúrate siempre de centrar bien la olla sobre el fuego. Además, te recomendamos revisar el apriete de los tornillos una vez al mes; con el peso y las vibraciones, tienden a aflojarse, y un asa floja es un asa que se rompe antes.