Paellera de acero inoxidable 5Ply Element 42 cm (Apta para Inducción)

La tranquilidad de hacer paella para 10 personas sin que el arroz quede crudo en los bordes

Cuando cocinamos para toda la familia o un grupo de amigos en casa, el mayor miedo es que el calor no llegue bien a los extremos de la paellera. Este modelo 5Ply Element de 42 cm de Ibili soluciona este problema gracias a su diseño de 5 capas que intercala acero inoxidable y aluminio. El resultado es que la temperatura se transmite de manera rápida y uniforme hasta los bordes, ayudándote a que el arroz se cocine por igual en todas partes, sin que el centro se queme.

Con sus 42 centímetros de diámetro superior, es un tamaño pensado para cocinar unas 8 a 10 raciones sin que la capa de arroz te quede demasiado gruesa. Es un utensilio sólido, pensado para durar muchos años y responder a la perfección en esas reuniones donde no quieres equivocarte con el punto de la comida.

Características y ventajas prácticas

• Estructura 5Ply (5 capas): su núcleo multicapa aprovecha toda la energía del fuego y la reparte de manera eficiente, lo que es clave al usar diámetros grandes en casa.
• Acero inoxidable sin recubrimientos (Sin PTFE): al no llevar capas artificiales, no tienes que preocuparte por si la rayas al usar una espumadera metálica. Además, te permite conseguir ese ligero y sabroso "socarrat" tradicional en el fondo.
• Gran resistencia térmica: su grosor y calidad de materiales evitan que la base se abombe o se deforme, un inconveniente muy habitual cuando se ponen paelleras finas en placas de inducción potentes.
• Asas de varilla maciza: están soldadas firmemente para que puedas levantar la paellera llena y llevarla a la mesa con total seguridad y comodidad.

Compatible con inducción, gas, vitrocerámica, placas eléctricas y horno. También es apta para lavar en el lavavajillas.

Cuándo utilizar este producto

Esta paellera es tu mejor aliada si sueles cocinar para grupos de unas 8 o 10 personas y necesitas un material fiable y duradero. Funciona excepcionalmente bien si tienes una placa de inducción ancha en casa y buscas una paellera que se conecte al instante con el magnetismo de tu cocina. Por su resistencia, también es fantástica si te gusta darle ese último golpe de calor a tus arroces o fideuás en el horno.

Consejos para cocinar en acero sin que el arroz se pegue

Como esta paellera es de acero puro y no lleva teflón, te aconsejamos calentarla primero a fuego medio-bajo con el aceite antes de empezar a sofreír; esto ayuda a crear una película protectora natural para que los ingredientes no se agarren en exceso. Si después de comer han quedado restos muy pegados en el fondo, no es necesario frotar con fuerza. Simplemente déjala unos minutos en remojo con agua tibia y jabón, y verás que se limpia sin apenas esfuerzo.