Cazo de acero inoxidable Lacor Trichef 16cm (Tricapa)

Cazo Trichef de 16 cm: La medida estándar para el uso diario

Todos tenemos en casa ese cazo mediano que no llega a guardarse nunca en el cajón porque lo usamos a diario. Ya sea para calentar la sopa que sobró ayer, cocer un poco de arroz para acompañar o hacer una salsa, encender una olla grande es poco práctico. En Paelleros Roger sabemos que la comodidad en la cocina empieza por elegir el tamaño adecuado de tus utensilios.

Este cazo de 16 cm de la colección Trichef de Lacor es la herramienta todoterreno perfecta. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable macizo, sin recubrimientos que se pelen o degraden con el uso. Su gran ventaja es la tecnología tricapa (una lámina de aluminio inyectada entre dos capas de acero). Esto significa que el calor no se concentra solo en el fondo, sino que sube por las paredes, acelerando el tiempo de ebullición de forma espectacular y ahorrando energía.

Características y ventajas prácticas

Apto para todo tipo de cocinas (especial inducción) y horno hasta 260ºC. Totalmente resistente al lavavajillas.

• Tamaño versátil (16 cm): Con una capacidad aproximada de 1,5 litros, es el diámetro intermedio perfecto. Sirve tanto para calentar líquidos como para cocer alimentos sólidos para 1 o 2 personas.
• Estructura Tricapa (3-ply): Al repartir el calor por toda la pieza, evita los clásicos "puntos calientes" en la base que hacen que las cremas o la leche se agarren al fondo.
• 100% Acero inoxidable sin tóxicos: Al prescindir del teflón, puedes introducir la batidora directamente o usar varillas de metal para emulsionar tus salsas sin miedo a rayar el cazo.
• Mango de acero disipador: Su diseño ergonómico y hueco minimiza la transferencia de calor, permitiéndote un agarre seguro y firme al escurrir líquidos.

Cuándo utilizar este cazo de 16 cm

Por sus dimensiones, es el utensilio que sacarás cuando necesites rapidez y eficacia. Es fantástico para:

• Hervir raciones individuales de pasta, arroz o quinoa sin usar demasiada agua.
• Calentar sopas, cremas o purés para 1 o 2 personas de forma rápida y uniforme.
• Cocer 4 o 5 huevos a la vez cómodamente.
• Preparar salsas abundantes (tomate frito, bechamel) o calentar caldos para ir añadiendo a tus arroces y paellas.

Recomendaciones de uso y limpieza

Gracias a su excelente conductividad térmica por el núcleo de aluminio, no necesitas poner el fuego al máximo. Para calentar leche o cremas espesas sin que se peguen, te recomendamos usar fuego medio y remover de vez en cuando; el cazo hará el resto del trabajo. En cuanto a la limpieza, es un producto para toda la vida: puedes frotarlo con estropajo si se te agarra algo o meterlo en el lavavajillas en cada lavado sin que pierda su brillo.