Cazo de acero inoxidable Lacor Trichef 18cm (Tricapa)

Cazo Trichef de 18 cm: Capacidad generosa para cocer y calentar

Cuando necesitas cocer pasta para un par de personas o preparar una buena cantidad de caldo para ir añadiendo a tu paella, un cazo estándar se queda corto y corres el riesgo de que el agua rebose. Sin embargo, sacar la olla grande sigue dando pereza. En Paelleros Roger sabemos que la medida de 18 cm es el puente perfecto: tiene la comodidad del mango de un cazo y la capacidad de una olla pequeña.

Este cazo de 18 cm de la colección Trichef de Lacor te ofrece espacio de sobra sin renunciar a la agilidad. Está fabricado en acero inoxidable de máxima calidad con tecnología tricapa (acero-aluminio-acero). Esta construcción no solo lo hace completamente indeformable, sino que consigue que el calor suba por las altas paredes del cazo, llevando el agua a ebullición mucho más rápido que los cazos convencionales de fondo difusor simple.

Características y ventajas prácticas

Apto para todo tipo de cocinas (especial inducción) y horno hasta 260ºC. Totalmente resistente al lavavajillas.

• Gran capacidad (18 cm): Su diámetro ancho y profundo te permite cocer alimentos sólidos para 2 o 3 personas con suficiente agua para que no se peguen.
• Estructura Tricapa (3-ply): El núcleo de aluminio distribuye la temperatura de forma uniforme. Ideal para calentar cremas densas o purés sin que se quemen en el centro.
• Libre de teflón y recubrimientos: Al ser 100% acero inoxidable macizo, es la opción más saludable. Puedes introducir la batidora directamente en el cazo sin miedo a rayarlo.
• Mango robusto de acero: Diseñado para soportar el peso del cazo cuando está lleno de líquido, garantizando un agarre firme y un vertido seguro.

Cuándo utilizar este cazo de 18 cm

Por su volumen, es una herramienta indispensable para las comidas principales y el uso familiar. Le sacarás mucho partido para:

• Cocer raciones de macarrones, espaguetis, arroz o patatas para 2 o 3 personas de forma rápida.
• Calentar grandes cantidades de caldo o fumet para ir regando tus paellas poco a poco.
• Preparar sopas, cremas de verduras o purés familiares.
• Escaldar verduras o hervir marisco en pequeñas cantidades.

Recomendaciones de uso y limpieza

Al igual que el resto de la gama Trichef, este cazo es un todoterreno. Gracias a su excelente reparto del calor, te recomendamos usar fuego medio para calentar cremas o leche; evitarás que el líquido suba de golpe y se derrame. A la hora de limpiarlo, no requiere ningún mimo especial: el acero inoxidable soporta el uso intensivo de estropajos y los lavados diarios en el lavavajillas, manteniéndose como el primer día.