Juego de cuchillos cocina Arcos Manhattan 858100

Set cocina Serie Manhattan

Cada cuchillo está forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por los profesionales debido a la facilidad de corte y afilado.

Es moderno y práctico. Creado para los chefs más exigentes, fusionando las nuevas tecnlogías con la tradición, para lograr un cuchillo con una nitidez ideal y una capacidad de corte a largo plazo.

Características de su mango y hoja

La hoja es de acero inoxidable forjado NITRUM®.
Lleva el novedoso filo seda, un filo especial de un gran rendimiento.
Larga durabilidad y un corte que no deja indiferente.

Su principal característica es su media virola.
facilita el corte y afilado, además de dar mayor fuerza y sujeción al mango.
El mango se compone de 2 cachas de polieximetileno (POM) que incrementan su resistencia ante productos químicos y altas temperaturas.

Cuchillos y chaira que forman el juego

• Puntilla Arcos (100mm) Serie Manhattan 160100
• Cuchillo Cocinero Arcos (150mm) Serie Manhattan 160400
• Cuchillo Rocking Santoku Arcos (190mm) Serie Manhattan 161600

Diseño ergonómico y resistente

El mango está fabricado en polioximetileno (POM), un material que soporta altas temperaturas, productos químicos y uso intensivo. Gracias a su forma ergonómica, se adapta cómodamente a la mano y proporciona estabilidad en cada movimiento.

Un imprescindible para cocinas exigentes

Este set es ideal tanto para cocineros aficionados como para profesionales que buscan rendimiento, diseño y fiabilidad en su día a día. Un básico que no puede faltar si quieres dar un salto de calidad en tu cocina.

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Serie Manhattan: corte profesional al alcance de todos.